Modrá spirulina pochází z modrozelené sinice – zvané Spirulina. Je to přírodní superpotravina s vysokým obsahem bílkovin, ale také zdrojem vitamínů a minerálů, včetně vitamínu B1, B2, B3, mědi, železa, hořčíku, draslíku a manganu.
Její nejžádanější složkou je fykocyanin – modré barvivo vyskytující se v tělech mikroorganismů, jako je právě spirulina. Je nositelem proteinů a bílkovin a významně pomáhá při fotosyntéze. Díky tomu má protizánětlivé a antioxidační účinky, zvyšuje obranyschopnost a pomáhá při hojení ran.
U nás na eshopu @zkokosu prodáváme Spirulinu ve formě modrého prášku, který lze použít jako barvivo do snídaní, kávy, nebo smoothies. Je takmer bez chuti, takže se hodí opravdu do čehokoliv. Fantazii se meze nekladou!